Жылдам итальяндық спагетти жасау

Вызшақ: Вкусный ЛАГМАН готовим дома ’’Lagman Recipe’’

Мазмұны

Құрамы
Басу үшін
Кеңестер
Ескертулер

Спагетти - сіз бірнеше қарапайым ингредиенттермен жасай алатын дәмді тағам және бұл отбасылық түскі асқа немесе кешке өте ыңғайлы. Бұл мақалада сізге тез арада итальяндық спагеттиді дайындауға үйретеді, осылайша сіз қысқа уақыт ішінде үстелге бірнеше дәмді макарон табақтарын орналастырасыз.

Құрамы

500 грамм тартылған ет немесе итальяндық шұжықтар 2 см-ден (міндетті емес)
2 банка аршылған қызанақ
Сарымсақтың 4 түйірі, майдалап туралған
1 орташа пияз, майдалап туралған
1 ас қасық кептірілген ақжелкен немесе бір уыс жаңа ақжелкен
1 шай қасық кептірілген орегано
1 шай қасық кептірілген насыбайгүл
1/2 шай қасық тұз және 1/4 шай қасық жаңа ұнтақталған бұрыш (дәміне қарай реттеңіз)
Зәйтүн майы
500 грамм кептірілген спагетти
Пармезан ірімшігі бойынша қосымша
Қосымша 1 болгар бұрышы, ұсақ туралған
Міндетті емес 120 грамм саңырауқұлақтар, майдалап туралған

Басу үшін

1 - 1,5 литр сумен табаны отқа салыңыз. Су қызған кезде тұздықты жасаңыз:
Басқа табада орташа қасықта 2 ас қасық зәйтүн майын қыздырыңыз.
Шұжықтарды қуырыңыз немесе тартқанға дейін ұсақтаңыз (майды ағызыңыз), содан кейін паприка мен саңырауқұлақтарды қосып, аздап қызарғанша қуырыңыз.
Табаға пиязды қосып, барлық шеттері қоңыр болғанша қуыруды жалғастырыңыз. Жаңа сарымсақты қосып, тағы бір минут қайнатыңыз (артық піскен сарымсақ ащы болып, дәмін жоғалтады).
Қызанақ пен шөпті қосып, жақсылап араластырыңыз да, оны 15-20 минут қайнатыңыз.
Екінші ыдыстағы су қайнап жатқанда, 1 шай қасық тұзбен спагетти қосыңыз.
Спагетти бір-біріне жабысып қалмас үшін әрдайым абайлап араластырыңыз.
Спагеттиді 7-10 минут қайнатыңыз немесе ол қалағаныңызша берік болғанша пісіріңіз (спагетти аяқталған кезде оны төгіп тастаңыз).
Спагеттиді тұздықпен араластырып, бірден қызмет етіңіз.

Кеңестер

Сіз жасыл салат немесе жылы сарымсақ нанымен бірге қызмет ете аласыз.
Егер сіз ұнтақталған күркетауықты немесе тауықты ұнатсаңыз, дәмін жақсарту үшін 1 шай қасық Ворстестершир тұздығын араластырыңыз.
Жаңа піскен үгітілген Пармезан ірімшігі - бұл тағамға керемет қосымша.