Мазмұны

• Басу үшін
• 3-тен 1-ші әдіс: Жұмыртқаның ақуызымен жұмыртқаның ақ глазурі
• 3-тен 3-ші әдіс: Жұмыртқаның ағынсыз жұмыртқаның ақ глазурі
• Кеңестер
• Ескертулер

Протеиндік глазурь - пряник үйлері, эльф үйлері және басқа да жеуге болатын хобби жобаларын жабыстыру үшін қолданылатын желім тәрізді дәмді зат. Ол өте қатты кебеді және кеуекті торт беттерін бір-біріне жабыстыруға өте қолайлы.

Басу үшін

3-тен 1-ші әдіс: Жұмыртқаның ақуызымен жұмыртқаның ақ глазурі

1. Дайын

3-тен 3-ші әдіс: Жұмыртқаның ағынсыз жұмыртқаның ақ глазурі

1. Ингредиенттеріңізді жинаңыз. Сізге:
   • 110 грамм қант ұнтағы
   • 2 шай қасық сүт алмастырғыш (күріш сүті, соя сүті, бадам сүті); немесе суды қолданыңыз
   • 2 шай қасық жеңіл жүгері сиропы
   • 1/4 шай қасық ваниль сығындысы
   • Тағамдық бояғыш (қаласаңыз) - паста немесе ұнтақ
2. Қант ұнтағын орташа мөлшердегі араластырғыш ыдысқа салыңыз. Сүт алмастырғышты немесе суды қосыңыз.
3. Ингредиенттерді жұмсақ паста қалыптаса бастағанша араластырыңыз.
4. Жүгері сиропын және ваниль сығындысын қосыңыз. Енді глазурь жарқырайды; ол пайдалануға дайын.
   • Егер ол тым қалың болып көрінсе, көбірек жүгері сиропын қосыңыз.
5. Егер сіз тағамдық бояғыш қосқыңыз келсе, ыдыстан тең бөліктерді алыңыз. Әр түрлі бөліктерді әр түрлі ыдыстарға салыңыз да, орамдағы нұсқауларға сәйкес бояғыш затты қосыңыз.
6. Жұмыртқа емес ақ мұзды бірден қолданыңыз. Егер сіз оны бірден қолданғыңыз келмесе, оны ылғалға жабу үшін таза, дымқыл шүберекпен жабыңыз.

Кеңестер

• Бұл рецепттегі пропорциялар бағалау болып табылады; егер ол тым ылғалды болса, сізге қант ұнтағын көбірек немесе тым құрғақ болса, көбірек ақуыз қосу қажет болуы мүмкін.
• Егер пряник үйін желімдеу қиын болса, мұздануды бірнеше минутқа қойып, қолданар алдында қайтадан араластырыңыз.

Ескертулер

• Сіз мұздануды қолмен немесе араластырғышпен араластыра аласыз, бірақ сіз қалаған консистенция өте қатты, бұл сіздің бұлшық еттеріңізге немесе сіздің араластырғышыңызға қиын жұмыс болуы мүмкін.
• Егер сөмкеңіз ағып кете бастаса немесе қолыңызға мұз басса, жабысқақ тәртіпсіздікке дайындалыңыз.
• Шикі жұмыртқаларда сальмонелла болуы мүмкін, егер олар инфекцияланған жерден шыққан болса.