Қара кофе қайнатыңыз

Вызшақ: Two panels with coffee beans Workshop #DIY #coffeepanels

Мазмұны

Басу үшін
2-ден 1-әдіс: Қара кофені қолмен дайындаңыз
Кеңестер
Қажеттіліктер

Қара кофенің тамаша кесесін қайнату - бұл өнер. Кофеңізді қантсыз, сүттесіз немесе кілегейсіз ішу біраз үйреніп кетуі мүмкін, бірақ сіз жаңа піскен кофе дәндерінің толық хош иісіне шоғырлана аласыз. Қара кофе, әдетте, кофеқайнатқышта дайындалады, бірақ кофені білетіндер кейде бұршақтардан мүмкіндігінше жақсы дәм алу үшін кофені қолмен қайнатқысы келеді.

Басу үшін

2-ден 1-әдіс: Қара кофені қолмен дайындаңыз

Жаңа кофе дәндерін сатып алыңыз. Егер сіз кофе дәндерін қуырғыштан бір апта ішінде қуырғыштан сатып ала алмасаңыз, беделді кофе қуырғыштан вакуумдық қаптамамен қапталған кофе дәндерін алыңыз.
Дүкендегі кофе тартқышты сатып алыңыз немесе кофе дәндерін ұнтақтаңыз. Мүмкін болса, кәдімгі кофе тартқыштың орнына пышақпен кофе тартқышты таңдаңыз. Жақсы нәтижеге қол жеткізу үшін кофе қайнатуды бастамас бұрын күн сайын жаңа дәндерді ұнтақтаңыз.
- Әр түрлі ұнтақтағыштармен тәжірибе жасаңыз. Әдетте ұсақ ұнтақталған бұршақтарға артықшылық беріледі, бірақ бұл сіздің кофеңізді ұнтақтауға қарағанда ащы етеді.
- Көптеген адамдар ірі қант кристаллдарының түйіршіктері бар ұнтақтауды таңдауға кеңес береді.
Жақсы суды қолданыңыз. Егер сізге краннан шыққан су ұнаса, онымен жақсы кофе қайнатуға мүмкіндік бар. Жұмсартылған немесе тазартылған суды ешқашан пайдаланбаңыз. Ағынды суды көміртекті сүзгімен сүзгілеу арқылы сіз оның химиялық дәмінің онша күшті болмауын қамтамасыз ете аласыз.
- Судағы минералдар кофе дайындаған кезде маңызды.
Жаңа кофе дәндерін аз мөлшерде сатып алыңыз. Ауа мен күн сәулесінің әсерінен болатын бұршақтар бұзылады.
Кофе дәндерін күнделікті ұнтақтайтын дискілермен немесе пышақпен кофе тартқышта ұнтақтаңыз. Мұны кофе қайнатуды бастамас бұрын жасаңыз. Бұршақтары бар кофе тартқышы бар, дәндер тегіс ұнтақталады, бірақ мұндай ұнтақтағыш пышақтары бар кішкентай кофе тартқышқа қарағанда әлдеқайда қымбат. Егер сіз кофе тартқышты жүздерімен қолдансаңыз, оны ұнтақтау кезінде бірнеше рет шайқаңыз, сонда дәндер біркелкі ұнтақталады.
- Әр түрлі ұнтақтап көріңіз. Ұнтақтау неғұрлым ұсақ болса, соғұрлым дәм күштірек болады. Алайда, бұл сіздің кофеңізді ащы ете алады.
Дайын.

Кеңестер

Бес-жеті күнде қанша кофе дәндерін сатып алыңыз. Оларды бөлме температурасында ауа өткізбейтін ыдыста, күн сәулесі түспейтін жерде сақтаңыз. Кофе дәндерін тоңазытқышта немесе мұздатқышта сақтамаңыз.