Қарбызды қалай қуыруға болады

Вызшақ: Гренки с Яйцом и Молоком на сковороде! Что приготовить на завтрак или ужин. Супер ответ

Мазмұны

Құрамы
Қадамдар
2 -ші әдіс 1: Қуырылған целлюлоза
2 -ші әдіс 2: Қуырылған қабықтар
Кеңестер
Ескертулер
Саған не қажет

Егер сіз қарбыздан ерекше нәрсе дайындағыңыз келсе, оны қуыруға тырысыңыз, дегенмен біз сізге бірден ескертеміз: шикі қарбыз қуырылғаннан әлдеқайда пайдалы! Десе де, сіз қайта -қайта оралатын осы рецепттерді ескеріңіз.Сонымен қатар, екінші рецепт - бұл қарбыздың қабығын қолданудың тамаша идеясы.

Құрамы

Қуырылған целлюлоза:

Тұқымы жоқ 1 қарбыз (3-3,5 кг)
2 үлкен жұмыртқаның ағы
2 шай қасық су
3/4 кесе бидай ұны
1/4 кесе жүгері крахмалы
Қуыруға арналған 3 кесе пісіру майы
Декорация үшін қант ұнтағы

Қуырылған қабық:

2 кесе кесілген қарбыз қабығы
1/3 кесе жүгері ұны
1/3 кесе бидай ұны
Тұз және жаңа ұнтақталған бұрыш дәміне қарай
Қуыруға арналған 1 стакан пісіру майы

Қадамдар

2 -ші әдіс 1: Қуырылған целлюлоза

1 Қарбызды ұзындығы бойынша екіге бөліңіз. Содан кейін әрбір жартысын ұзынынан екі бөлікке бөліңіз.
2 Қарбыздың төрттен төрт бөлігін кесу тақтасына салыңыз. Қабықтарды кесіңіз. Қыртыстарды тастамаңыз - оларды қуыруға да болады.
3 Етті қалыңдығы шамамен 2,5 см тілімдерге кесіңіз. Содан кейін әр тілімді текшелерге, таяқшаларға немесе үшбұрыштарға кесіңіз. Сіз тіпті печенье кескішті алып, денені гүл немесе жұлдыз тәрізді пішінге бөле аласыз.
4 Қамырды дайындаңыз. Жұмыртқаның ағын араластырыңыз. Жүгері крахмалы мен суды ақуызға қосып, қайтадан жақсылап шайқаңыз. Сіз қарбыз кесектерін батыратын біртекті масса алуыңыз керек.
5 Өсімдік майын терең майды қуырғышта қыздырыңыз. Майдың температурасы шамамен 180 ºС болуы керек.
6 Қарбыздың әр тілімін ұнға батырыңыз.
7 Қарбыз бөліктерін қамырға батырыңыз. Олардың қамырға толығымен жабылғанына көз жеткізіңіз.
8 Қарбыз кесектерін терең қуырғышқа салыңыз. Егер сіз қарбыздың жақсы піскенін қаласаңыз, бір уақытта бірнеше бөлікті майлы қуырғышқа салмаңыз. Бір тағамға арналған оңтайлы мөлшер-3-4 дана.
9 Қамыр алтын қоңыр болғанша қарбыз бөліктерін майға қуырыңыз. Бөлшектерді алу үшін тесікті қасықты қолданыңыз және артық майды кетіру үшін қағаз сүлгіге салыңыз.
10 Қуырылған қарбыз тілімдерін қант ұнтағымен молынан себіңіз.
11 Ыдысқа қызмет етіңіз. Қуырылған қарбызды табаққа немесе ыдысқа салуға болады, немесе кеспеге немесе балмұздақ таяқшаларына турауға болады.
- Ыдыс ішінде тағам өте ыстық екенін қонақтарға ескертіңіз. Қарбыз - бұл толықтай дерлік су, ал майдағы су тез қызады, сондықтан сіз күйіп қалуыңыз мүмкін.

2 -ші әдіс 2: Қуырылған қабықтар

1 Қарбыздың қабығын текшелерге кесіңіз. Оларды тым кішкентай етудің қажеті жоқ, шамамен 2,5 см өлшемі жеткілікті.
- Қажет болса, қабықты ұзын тілімдерге кесіңіз. Әрине, олар үлкенірек болады.
2 Нанды дайындаңыз. Бидай мен жүгері ұнын ыдысқа біріктіріңіз. Дәміне қарай тұз бен бұрыш себіңіз.
3 Өсімдік майын терең табада немесе қуыру табада қыздырыңыз.
4 Әр шағуды нан үгінділеріне айналдырыңыз.
5 Қыртыстарды сары майға салыңыз. 8-10 минут қайнатыңыз немесе қамыр сәл қызарғанша. Бөлшектерді араластырып, тағы да 4-5 минут қайнатыңыз, олар толығымен қызыл қоңырға айналады.
6 Сары майдан дайын кесектерді алу үшін кесілген қасықты қолданыңыз. Артық майды кетіру үшін оларды қағаз майлыққа салыңыз.
7 Үстелге қызмет етіңіз. Қабықта целлюлозаға қарағанда су аз болғанымен, тілімдер әлі де ыстық болады, сондықтан мұқият тамақтаныңыз.
- Қуырылған қыртысты кәуапқа да беруге болады.

Кеңестер

Қуырылған қарбыз кесектерін ұнтақталған қантпен шай сүзгісі арқылы себіңіз.
Егер сіз тұқымсыз қарбыз таба алмасаңыз, сізде екі нұсқа бар. Бірі - тұқымдарды қолмен алу. Екіншісі тұқыммен тікелей жейді. Олар өте жеуге жарамды, олардың ішінде ыстық сұйықтық жиналуы мүмкін екенін есте сақтаңыз.
Сіз қаймақ, сальса немесе басқа тұздық қосылған қуырылған қарбызға немесе қуырылған қарбыз қабығына қызмет ете аласыз. Егер сіз дәмді тұздықпен қызмет еткіңіз келсе, оған қант ұнтағын себіңіз.

Ескертулер

Қуырылған қарбызды балаларға мүлдем салқын екеніне 100% сенімді болмасаңыз бермеңіз.
Қуырылған қарбызды жиі дайындамаңыз, себебі бұл пайдалы емес тағам.