Күнбағыс қалай кептіріледі

Вызшақ: Қыста кептірілген қызанақ күтпеген жаңа рецепт. Апат дәмді қызанақты дайындауды тездетті

Мазмұны

Қадамдар
4 -ші әдіс 1: Күнбағыс сәндік мақсатта кептіру
2 -ші әдіс 4: Құрғақ заттарды қолдану
3 -ші әдіс 4: Күнбағыс тұқымын алу үшін кептіру
4 -ші әдіс 4: Күнбағыс жапырақтарын кептіру
Саған не қажет
Гүлдерді ауада кептіру
Тұтас гүлдерді кептірудің басқа әдістері
Тұқым алу үшін кептіру
Жапырақшаларды кептіру

Күнбағыс кез келген бөлмені ағартатын және жандандыратын үлкен жарқын гүлдерге ие. Бөлмеде жаңа гүлдерді сақтаудың қажеті жоқ. Күнбағыс сәндік мақсатта немесе кәдесыйлар үшін кептіруге болады және олармен үйді безендіруге болады. Тұқым немесе жапырақ алу үшін күнбағысыңызды кептіруге де болады.

Қадамдар

4 -ші әдіс 1: Күнбағыс сәндік мақсатта кептіру

1 Жартылай ашылған күнбағыс гүлдерін жинаңыз. Егер сіз күнбағысыңызды сәндік мақсатта кептіргіңіз келсе, енді ғана гүлдей бастаған кішкентай және орташа гүлдер қолайлы. Мұндай гүлдерде тұқым әлі толық дамымаған, сондықтан олар кептірілгеннен кейін құлап кетпейді.
2 Гүлдер жеткілікті ұзын сабаққа ие болу үшін кесіңіз. Сабақ кемінде 15 сантиметр (1 дюйм) қысқа болуы керек. Әдемі симметриялы гүлдерді таңдап, олардан кептірілген жапырақтарды алып тастаңыз.
3 Күнбағыс гүлдерін қараңғы, құрғақ жерге іліп қойыңыз. Гүлдерді сабақтарынан жіпке немесе жіпке байлаңыз. Сіз бір уақытта үш гүлді орналастыра аласыз, бірақ олардың бастары бір -біріне тиіп кетпеуін қадағалаңыз. Жиналған гүлдерді қараңғы, құрғақ жерде іліп қойыңыз, мысалы, бос шкаф, шкаф немесе шатыр.
- Күнбағысыңызды вазада кептіруге де болады. Сонымен қатар, олардың жапырақтары әдемі бүгіледі. Гүл вазасын қараңғы, құрғақ жерге қойыңыз.
4 Екі аптадан кейін гүлдерді тексеріңіз. Күнбағыс шамамен екі аптадан кейін кебуі керек, бірақ бұл үш аптаға созылуы мүмкін. Гүлдер құрғаған кезде жіпті кесіп, қоймадан алыңыз.
5 Күнбағысқа лак жағыңыз. Гүлдер лакпен себілгенде пішіні мен түсін жақсы сақтайды. Содан кейін күнбағыс гүлдерін вазаға салыңыз немесе діңгектерін қысқа етіп кесіңіз және гүлдерді шыны жақтауларға салыңыз.

2 -ші әдіс 4: Құрғақ заттарды қолдану

1 Сабақтарды қысқа етіп кесіңіз. Арнайы заттармен кептіру кезінде сабақтарының ұзындығын 2,5-5 сантиметрге дейін қысқартқан дұрыс, себебі олар нәзік болады. Егер сіз сабақтарыңыз ұзағырақ болуын қаласаңыз, оларды күнбағыс кептірмес бұрын гүл сымынан жасаңыз. Гүл сымын қалған сабақтардан өткізіп, бүгіңіз де, бұраңыз.
2 Жүгері ұнын боракспен біріктіріңіз. Жүгері ұны мен боракстың комбинациясымен күнбағысыңызды кептіруге болады. Оларды тең пропорцияда араластырыңыз. Түсті сақтау үшін қоспаға шамамен бір ас қасық тұз қосыңыз.
3 Боракстың екі бөлігін құмның бір бөлігімен араластырыңыз. Гүлдерді осы қоспамен кептіруге де болады. Түсті сақтау үшін бір ас қасық тұз қосыңыз. Бұл қоспасы қаттырақ және гүлдерді аздап сындыруы мүмкін.
4 Силикагельді қолданып көріңіз. Тағы бір әдіс - силикагельді қолдану. Кремний -гель тиісті жазуы бар пакеттерде және «Жеуге болмайды» («Тамақтанбаңыз») ескертуі бар, олар аяқ киімге, былғарыдан жасалған бұйымдарға және кейде азық -түлік қораптарына салынған. Сіз оны қолөнер дүкенінен немесе Интернеттен сатып ала аласыз. Силикагель басқа заттарға қарағанда әр түрлі заттарды тез құрғатады, сондықтан түсін сақтау үшін оған тұз қосудың қажеті жоқ.
5 Кептіруге арналған контейнер дайындаңыз. Қақпағы тығыз жабылған контейнерді қолданыңыз, әсіресе силикагельмен жұмыс жасағанда. Кептіргішті түбіне 2-3 сантиметрдей жабатын етіп құйыңыз да, күнбағыс гүлдерін жоғары қаратып қойыңыз. Кептіргішті гүлдердің үстіне жайлап себіңіз, сонда олар жабылады және қақпағын жабады.
6 Контейнерді құрғақ, жылы жерге қойыңыз. Асылған гүлдер сияқты, оларды жылы және құрғақ жерге қойыңыз. Силикагельде кептіруге бір аптадан аз уақыт кетеді. Егер басқа заттар қолданылса, кептіруге 1-2 апта кетеді.

3 -ші әдіс 4: Күнбағыс тұқымын алу үшін кептіру

1 Күнбағыс жерде пісетінін күтіңіз. Жылы және құрғақ ауа райында күнбағыс жерге толық піскенше күтіңіз. Мүмкін болса, гүлдер қара түстен сары-қоңырға дейін өзгермейінше кеспеңіз.
- Күнбағыс жапырақшаларынан айырылып, бастары салбырағанша күткен дұрыс. Сізге гүлдің басын тіректерге байлау қажет болуы мүмкін, әйтпесе олар ілініп өледі. Бастар ауыр болады, ал өсімдіктер өз салмағымен бүгіледі.
2 Тұқымдарды дәкемен құстардан қорғаңыз. Күнбағыс бастарын дәкемен немесе тіпті қағаз пакеттермен орап, астына шпагатпен байлаңыз. Бұл гүлдерді құстар мен тиіндерден қорғайды, ал тұқымдар жерге түспейді.
- Гүлдер байлаудан бұрын гүлдер кеуіп, жерге қисайғанша күтіңіз.
3 Күнбағыс сабағын бұрышпен кесіңіз. Егер сіз күнбағыс бастарын зиянкестерге немесе ауа райына байланысты ертерек жинауға тура келсе, сабағының 30 сантиметрін қалдырыңыз, содан кейін күнбағыс жабық жерде гүлденіп, қара бастары қоңыр түске айналғанша іліп қойыңыз.
4 Тұқымдарды бірнеше аптадан кейін жинаңыз. Гүлдер толығымен құрғаған кезде, саусақтармен немесе қатты щеткамен тұқымдарды алып тастауға болады. Сіз шанышқыны да пайдалана аласыз.
- Егер сізде бірнеше күнбағыс болса, олардың басын бір -біріне ысқылауға болады.
5 Күнбағыс тұқымын дайындаңыз. 4 литр су алыңыз және оған бір стақан (шамамен 300 грамм) тұз қосыңыз. Тұқымдарды аралап, олардың жапырақтары мен басқа қоқыстарын алып тастаңыз, содан кейін оларды суға құйыңыз. Тұқымдар суға малынғанша 8 сағат күтіңіз (немесе ұзағырақ), содан кейін суды сүзіп, тұқымдарды табаға немесе пісіру парағына салыңыз. Тұмшапешті 220 ° C дейін алдын ала қыздырыңыз, оған тұқымдарды салыңыз және олардың дұрыс кептіруін шамамен 5 сағат күтіңіз.
- Тұқымдарды тығыз жабылған контейнерге жіберіп, мұздатқышқа салыңыз. Осылайша сіз оларды бір жылға дейін сақтай аласыз.

4 -ші әдіс 4: Күнбағыс жапырақтарын кептіру

1 Жапырақшаларды жинаңыз. Жапырақтары әдемі, бүтін күнбағыс таңдап, саусақтарыңызбен бір -бірлеп жұлып алыңыз. Бұл әрекетті орындау кезінде жапырақшаларға зақым келтірмеу үшін абай болыңыз.
2 Жапырақшаларды кептіріңіз. Жапырақшаларды бір қабатты сіңіргіш қағаздың екі қабаты, пергамент қағаз немесе қағаз сүлгілердің арасына орналастырыңыз (ең жақсы кептіру қағазы). Жапырақшалары бар қағазды екі картон парағының арасына салыңыз, үстіне ауыр кітап қойыңыз және жапырақшаларды осы күйде бірнеше апта қалдырыңыз.
- Сіз сондай -ақ ауыр кітап беттерінің арасына кептіргіш қағазды немесе жапырақты қағаз сүлгілерді қоюға болады.
3 Жапырақшаларды тексеріңіз. 2-3 аптадан кейін картон мен сіңіргіш қағазды мұқият алып тастап, жапырақшаларын тексеріңіз. Егер олар әлі ылғалды болса, жаңа сіңіргіш қағазды жатқызып, тағы бір апта басып тұрыңыз, содан кейін қайтадан тексеріңіз.
4 Жапырақшаларын микротолқынды пеште құрғатыңыз. Микротолқынды пешті алып, үстіне екі қағаз сүлгісін салыңыз. Жапырақшаларды бір қабатқа орналастырыңыз және оларды тағы екі таза қағаз сүлгімен жабыңыз. Жапырақшаларды микротолқынды пеште 20-40 секунд немесе құрғақ болғанша қуатты түрде жіберіңіз.
- Микротолқынды пеште қыздырғанда, қағаз сүлгілер жапырақшалардан шыққан ылғалды сіңіреді.
5 Алғашқы 20 секундтан кейін жапырақшаларды тексеріңіз. Егер олар әлі де ылғалды болса, оларды құрғатқанша 10 секунд қысқа уақыт аралығында қыздыруды жалғастырыңыз. Сонымен қатар, жапырақшалардың нәзік болмайтынына көз жеткізіңіз.
6 Табақты құрғатыңыз және қағаз сүлгілерді ауыстырыңыз. Қолданылған қағаз сүлгілерді лақтырудың орнына, оларды кептіру үшін бірнеше минутқа қалдырыңыз.
- Жапырақшалар оларды қолданар алдында қағаз сүлгілерге бірнеше сағат отыруға рұқсат етіңіз.