Консервіні ауа қысымымен ұсақтаңыз

Мазмұны

Басу үшін
3-тен 1-бөлім: банка ұсату
3-тен 2-бөлім: ол қалай жұмыс істейді
3-тен 3-бөлім: Оқушыларға эксперименттен сабақ алуға көмектесу
Кеңестер
Ескертулер
Қажеттіліктер

Сіз содадан жасалған ыдысты жылу көзі мен тостағаннан басқа ешнәрсемен қыса аласыз. Бұл бірқатар физикалық принциптердің, соның ішінде ауа қысымы мен вакуум тұжырымдамасының керемет көрінісі. Тәжірибені мұғалім демонстрация түрінде немесе оқушылардың бақылауымен жасай алады.

Басу үшін

3-тен 1-бөлім: банка ұсату

Суды бос сода ыдысына салыңыз. Консервіні біраз сумен шайыңыз, содан кейін банкаға шамамен 15-30 мл (1-2 ас қасық) су құйыңыз. Егер сізде совок болмаса, жай түбін жабуға жеткілікті су құйыңыз.
Мұзды су ыдысын дайындаңыз. Ыдысты салқын сумен және мұзбен немесе тоңазытқышта салқындатылған сумен толтырыңыз. Тәжірибе жасау үшін жеткілікті терең ыдысты пайдаланыңыз, бірақ бұл қажет емес. Мөлдір ыдыс сығылған банкті көруді жеңілдетеді.
Қауіпсіздік көзілдірігін киіп, тістеуікті қолданыңыз. Бұл тәжірибеде сіз банкадағы су қайнатылғанша банка қыздырып, содан кейін банкаға батырыңыз. Жақын жердегі адамдардың барлығы ыстық су шашырап тұрған жағдайда қауіпсіздік көзілдірігін тағуы керек. Консервіні өзіңіз күйдірмей алып, суға батыру үшін сізге қысқыш керек. Сізді мықтап ұстағаныңызға көз жеткізу үшін бірнеше рет банка алуға жаттығыңыз.
- Тек ересек адамның бақылауымен жүріңіз.
Консервіні пешке жылытыңыз. Консервіні кішкене оттыққа тігінен қойып, отты аз деңгейге қойыңыз. Суды қайнатыңыз және оны шамамен 30 секунд қайнатыңыз.
- Егер сіз біртүрлі немесе металл заттың иісін сезсеңіз, келесі бөлікке өтіңіз. Суы құрғақ қайнатылған болуы мүмкін немесе сіз ыстықты тым жоғары қойып, сияны немесе банкадағы алюминийді ерітуіңіз мүмкін.
- Егер сіздің пешіңізде консервілерге арналған база болмаса, онда отты ұстап тұру үшін ыстық плитаны пайдаланыңыз немесе ыстыққа төзімді тұтқасы бар қысқыштарды қолданыңыз.
Консервіні суық суға айналдыру үшін қысқыштарды қолданыңыз. Тістеуікті алақаныңызды жоғары қаратып ұстаңыз. Консерві алу үшін қысқыштарды қолданыңыз, содан кейін оны тез суық суға аударыңыз, содан кейін ыдысты ыдысқа батырыңыз.
- Алаңдамаңыз, өйткені банканы қысу үлкен шу шығаруы мүмкін!

3-тен 2-бөлім: ол қалай жұмыс істейді

Ауа қысымы. Сіздің айналаңыздағы ауа денеңізге барлық жағынан қысым жасайды, теңіз деңгейінде 101 кПа қысыммен. Мұның өзі банка сығуға жеткілікті, тіпті сіз бен біз! Бұл банкадағы ауа (немесе сіздің денеңіздегі материал) бірдей қысыммен итеріп жібергендіктен болмайды және ауа қысымы өздігінен жойылады, өйткені ол затқа барлық жағынан бірдей қысыммен әсер етеді. .
Банканы сумен қыздырғанда не болады. Консервідегі су қайнатылған кезде, будың пайда бола бастағанын көруге болады. Бұл өсіп келе жатқан су тамшылары үшін орын қалдыру үшін банкадағы ауаның біраз бөлігін итермелейді.
- Қазір банканың ішкі ауасы аз болғанымен, ол әлі сығылмайды, өйткені ауаның орнын су буы алды.
- Жалпы, сұйықтық немесе газ қаншалықты қыздырылса, соғұрлым ол кеңейе түседі. Егер бұл жабық контейнер болса, қысым күшейе береді, өйткені ауа шыға алмайды.
Неліктен банка сығылады. Егер банка төңкеріліп тасталса, жағдай екі жолмен өзгереді. Біріншіден, енді консервіге ауа ағып кете алмайды, өйткені кіреберісті сумен жауып тастайды. Екіншіден, банкадағы су буы тез суытады, сондықтан аз орын алады және ақыр соңында бастапқы күйіне оралады, біз алдымен банкаға салған суымыз. Кенеттен банкадағы кеңістіктің көп бөлігі енді ауа емес, вакуумға айналды! Консервіге сырттан басылатын ауа енді өтелмейді, бұл құты істен шығады.
- Ауа жоқ бөлмені бір деп атайды вакуум.
Тәжірибенің тағы бір әсерін көру үшін банкаға мұқият қараңыз. Құтыдағы вакуумның алдын-алу, банка сығымдауынан басқа тағы бір әсер етеді. Консерві судың астына қойылған кезде оған мұқият назар аударыңыз. Сіз аз мөлшерде суды банкаға сорып, содан кейін қайтадан ағып жатқанын көресіз. Себебі су саңылауға қарсы тұрып жатыр, бірақ алюминий сығылғанға дейін банкаға аздап толтыру үшін жеткілікті.

3-тен 3-бөлім: Оқушыларға эксперименттен сабақ алуға көмектесу

Студенттерден банка неге қысылып жатқанын сұраңыз. Студенттерде банкада не болғандығы туралы түсініктері бар-жоғын қараңыз. Осы сәтте кез-келген идеяны растамаңыз немесе жоққа шығармаңыз. Ешқандай идеяны қоймаңыз және оқушыларға бұл туралы қалай ойлағанын түсіндіріп беріңіз.
Оқушыларға эксперимент бойынша вариацияларды ұсынуға көмектесіңіз. Өз идеяларын байқап көруге арналған жаңа эксперименттер және олар басталмай тұрып не болатынын болжауды сұраңыз. Егер оларға бірдеңе ойлап табу қиын болса, ұсынуға болатын бірнеше варианттар бар:
- Егер оқушы банка вакууммен емес, сумен сығылып жатыр деп ойласа, банкаға толығымен су құйып, оның сығылғанын тексеріңіз.
- Сол тәжірибені неғұрлым берік контейнермен көріңіз. Егер материал ауыр болса, оны сығымдау ұзаққа созылады, бұл ыдысқа мұзды судың көбірек енуіне әкеледі.
- Консервіні мұзды суға салмас бұрын суытып көріңіз. Бұл банкадағы ауаның көбірек болуына әкеледі, бұл қысуды азайтады.
Тәжірибенің негізін құрайтын теорияны түсіндіріңіз. Студенттерге банка неліктен сығылатындығын түсіндіру үшін оның қалай жұмыс істейтіні туралы ақпаратты пайдаланыңыз. Эксперименттің нәтижелері олардың жеке пікірлерімен сәйкес келетіндігін сұраңыз.

Кеңестер

Консервіні суға түсірмеңіз, бірақ қысқышпен оны батырыңыз.

Ескертулер

Консерві мен ондағы су өте ыстық болады. Консервіні салқын суға салғаннан кейін, ыстық су шашырап кетпес үшін көрермендерге арақашықтықты сақтаңыз.
Егде жастағы балалар (12+) бұл экспериментті өздері жасай алады, бірақ ересек адам қадағалайтын болса ғана! Көмектесуге бірнеше ересек адамдар болмаса, бұл экспериментке бір уақытта 1 адамнан артық қатысуға болмайды.