Мазмұны

• Сізге не керек

Ет тұздығын араластырыңыз. Сіз ингредиенттерді тұз, сірке суы, қоңыр қант, соя тұздығы, сарымсақ, пияз ұнтағы және тағамдық бояғыштарды біркелкі етіп араластырасыз. Егер сізге ұнайтын болса, тағамдық бояудың орнына қызылша ұнтағын қолдануға болады. Етті маринадтауды жеңілдету үшін ингредиенттерді ыдысқа араластырыңыз.

• Қышқыл дәм үшін сіз For кесе ананас шырынын қоспаға қосуға болады.

Етті маринадталған ыдысқа араластырыңыз. Етті дәмдеуіш қоспасы және барлық кесектер біркелкі болатындай етіп араластырыңыз. Тұздықты толығымен батыру үшін етті төмен басыңыз.

Салқындатылған етті тоңазытқышта 3 күн ұстаңыз. Етті найзағай салынған полиэтилен пакеттерде немесе жабық пластик ыдыста сақтаңыз және тоңазытқышта 3 күн сақтаңыз. Бұл қадам етті пісіру немесе қуыру алдында сіңіріп алу керек. Етті тоңазытқыштан шығарған кезде оның күткен түсі болмаса, көңіліңізден шықпаңыз. Ет, мүмкін, сәл сұрғылт түсті болады, бірақ ол піскен кезде жақсы болуы керек. жарнама

2-ден 2-бөлім: қуыру немесе барбекю

1. 

   Етті табаға қуырыңыз. Маринадталған етті қалай қуыру керек:
   • Маринадталған етті аздап маймен қуырғыш табаға салыңыз.
   • Майды орташа температурада қыздырыңыз және әр бөлігін әр жағынан 2-3 минут қуырыңыз. Тек бекон сияқты жасаңыз: етді әдемі алтын түске дейін қуырыңыз.
2. Пісірілген еттің әр бөлігін табаққа алыңыз да, қалған етті қуыруды жалғастырыңыз.
   • Егер сіз майды сіңіргіңіз келсе, сіз етді матаға қоюға болады.
   • Кариб теңізінің хош иісі үшін етді кішкене квадраттарға бөліп, оны қытырлақ болғанша қуырыңыз, дәстүрлі тағам ретінде буға пісірілген күріш қосыңыз. arroz blanco con tocino, бұл «токино етімен ақ күріш» дегенді білдіреді.

3. 

   
   
   Ет дайындау. Сондай-ақ, қуырудың орнына етті грильдеуге болады. Міне, сізде тамаша грильдегі токино қалай болады:
   • Грильді қыздырыңыз және табаның қуыру тәрізді ет бөлігін әр жағына 2-3 минут грильге қойыңыз.
   • Еттің әр бөлігі қытырлақ және қытырлақ болғаннан кейін, оны грильден алыңыз, сонда бәрі дайын.
   • Қызмет көрсетер алдында ет 5 минуттай «демалсын».

4. 

   Тағам беріңіз. Бұл дәмді тағамға қызмет етудің көптеген жолдары бар. Тоциноны бөлек жеуге болады, бірақ сіз оны дәстүрлі тағам деп те атай аласыз Тосилог филиппин тілінде, оның ішінде токино еті, сарымсақ күріш және омлет. жарнама

Сізге не керек

• Таба
• Сүзгі құрылғысы
• Тығыздағыш араластырғыш ыдыс немесе маринадталған етті ұстауға арналған кез келген басқа.