Мазмұны

• Құрамы
• Шұңқырлы торт
• Пісірілген торт
• Өте тәтті торт
• Қадамдар
• 3 -ші әдіс 1: Шұңқырлы торт
• 3 -ші әдіс 2: Пісірілген шұңқыр торты
• 3 -ші әдіс 3: Өте тәтті шұңқыр торты
• Кеңестер
• Ескертулер
• Саған не қажет

Бірде -бір мереке тәтті, бай «Воронка» тортының үлкен табақшасыз өтпейді. Егер сіз бұл тортты жақсы көретін болсаңыз және мерекеден ләззат алуды күткіңіз келмесе, онда мәселені өз қолыңызға алудың уақыты келді. Егер сіз үйде шұңқырлы тортты қалай жасау керектігін білгіңіз келсе, мына нұсқауларды орындаңыз.

Құрамы

Шұңқырлы торт

• 3-4 кесе көп мақсатты ұн
• 3 жұмыртқа
• 2 кесе сүт
• 1/2 кесе қант
• 2 шай қасық наубайшы ұнтағы
• 1/3 шай қасық тұз
• Ұнтақ қант
• 4 ас қасық. l. өсімдік майы

Пісірілген торт

• Пісіруге арналған жабыспайтын спрей
• 1 стакан су
• 1/2 кесе сары май
• 1/8 шай қасық тұз
• 1 кесе ұн
• 4 жұмыртқа
• 2 ас қасық. l. қант

Өте тәтті торт

• 1 стакан су
• 1/8 шай қасық тұз
• 1 ас қасық. l. қоңыр қант
• 1 ас қасық. l. түйіршіктелген қант
• 1 кесе ұн
• 4 үлкен жұмыртқа
• 2 жұмыртқаның ағы
• 1 л. өсімдік майы
• Ұнтақ қант

Қадамдар

3 -ші әдіс 1: Шұңқырлы торт

1. 1 3 жұмыртқаны ұрыңыз. Ақтары мен сарысын біріктірілгенше мұқият шайқаңыз.
2. 2 Жұмыртқаға қант пен сүт қосыңыз. Жұмыртқаға ½ кесе қант пен 2 стакан сүт қосып, жақсылап араластыру үшін жақсылап араластырыңыз.
3. 3 Ұнды, тұзды және пісіру ұнтағын елеңіз. 2 кесе ұнды, 1/3 шай қасықтан өткізіңіз. тұз және 2 шай қасық. наубайшы ұнтағы.
4. 4 Жұмыртқа қоспасына ұн қоспасын қосыңыз. Ұн қоспасын жұмыртқа қоспасына қосып, бәрі араласқанша шайқауды жалғастырыңыз. Қамыр тегіс және тым қалың болмауы керек.
5. 5 Шұңқырдың түбін саусағыңызбен қысып, оған бір стақан қамыр құйыңыз. Шұңқырға бір стақан қамыр құйыңыз.
6. 6 Табада 4 ас қасық орташа отта қыздырыңыз. l. өсімдік майы. Өсімдік майы тортты қуырады және оған жақсы құрылым мен дәм береді.
7. 7 Қамырды табаға салыңыз. Саусағыңызды шұңқырдан алып тастаңыз және табаны толтыратын және кәдімгі тәрелкедей болатын торт жасау үшін дөңгелек немесе қиылысқан соққыларды қолданыңыз.
8. 8 Қызарғанша бір жағынан қуырыңыз. Бұл 2-3 минуттан аспауы керек. Түсі алтын қоңыр екенін тексеру үшін қысқыштарды пайдаланыңыз.
9. 9 Қамырды төңкеріп, екінші жағына қуырыңыз. Қамырды төңкеріп, қызарғанша қуыру үшін қысқыштарды қолданыңыз. Бұл бірінші жағынан қуыруға қарағанда аз уақыт алуы керек - шамамен бір минут.
10. 10 Тортты алып, қағаз сүлгіге салыңыз. Орамалдың артық майды сіңіруі үшін кем дегенде бір минут осылай қалдырыңыз. Сіз тортты екі жағына біркелкі кептіру үшін төңкере аласыз.
11. 11 Үстіне қант ұнтағын себіңіз. Торттың үстіне қант ұнтағын қалағаныңызша себіңіз.
12. 12 Қызмет етіңіз. Торт ыстық болған кезде рахаттаныңыз.

3 -ші әдіс 2: Пісірілген шұңқыр торты

1. 1 Пешті 205 ° C дейін алдын ала қыздырыңыз.
2. 2 25 х 35 см өлшемді пісіру парағын дайындаңыз.оны жабыспайтын спреймен бүрку. Тор тартпаны үлкен пісіру парағына немесе балауыз қағазға қойып, шетке қойыңыз.
3. 3 Орташа кастрюльде суды, майды және тұзды біріктіріңіз. Бір стақан суды, ½ стакан сары майды және 1/8 шай қасықты кастрюльге араластырыңыз. тұз
4. 4 Ингредиенттерді қайнатыңыз.
5. 5 Қоспаға ұн қосыңыз. Қоспаға 1 кесе ұн қосып, ингредиенттерді біріктіру үшін қатты араластырыңыз. Пісіруді жалғастырыңыз және қоспада кесектер пайда болғанша араластырыңыз.
6. 6 Қоспаны оттан алыңыз және 10 минут суытыңыз.
7. 7 Қоспаға бір -бірден 4 жұмыртқа қосыңыз. Бірінші жұмыртқаны жақсылап араластыруды күтіңіз, келесі жұмыртқаны қоспас бұрын. Әр жұмыртқаны қосқаннан кейін ингредиенттерді ағаш қасықпен жақсылап шайқаңыз.
8. 8 Қамырды қайта жабылатын пластикалық пакетке салыңыз. Сөмкенің бір бұрышында қайшымен 0,5-1,5 см тесік жасаңыз.
9. 9 Пісіру парағына 8-10 см 12 шеңбер жасаңыз. Шұңқырға ұқсайтындай етіп шеңберлерге бұйралар, крест формалары немесе жай кездейсоқ пішіндер жасаңыз.
10. 10 Шамамен 20 минут пісіріңіз. Торт дайын болған кезде ол пушистый және алтын қоңыр түсті болуы керек. Оны торға жылжытыңыз.
11. 11 2 ас қасықтан жылы нанға електен өткізіңіз. l. қант.
12. 12 Қызмет етіңіз. Бұл торттарды ыстық кезде рахаттаныңыз.

3 -ші әдіс 3: Өте тәтті шұңқыр торты

1. 1 Кәстрөлде су, май, түйіршіктелген қант, қоңыр қант пен тұзды бірге қайнатыңыз. Кәстрөлде 1 стакан суды қайнатыңыз, 6 ас қасық. l. сары май, 1 ас қасық. l. түйіршіктелген қант, 1 ас қасық. l. қоңыр қант және 1/8 шай қасық. тұз
2. 2 Кәстрөлге ұн қосыңыз. Ингредиенттерді толығымен ерігенше араластырыңыз. Қамыр түйіршікті болуы керек.
3. 3 Қоспаны үлкен ыдысқа жіберіп, 3-4 минут суытыңыз. Бұл қоспаның сәл қоюлануына мүмкіндік береді.
4. 4 Миксерді төмен жылдамдыққа қойып, жұмыртқаны бір -бірлеп қосыңыз. Барлық 4 жұмыртқаны бір уақытта қосыңыз. Бірінші жұмыртқаны жақсылап араластыруды күтіңіз, келесі жұмыртқаны қоспас бұрын. Барлығы дайын болғанда, қоспасы тегіс болуы керек.
5. 5 Қамырды кондитерлік қапқа құйыңыз. Бұл тортқа мінсіз қалыңдық береді.
6. 6 Өсімдік майын қалың табада немесе қуыру табада қыздырыңыз. Ол жылынғанша кем дегенде 1 минут күтіңіз.
7. 7 Қамырды сары майға сығыңыз. Сіз қамырдан бұйралар жасай аласыз, оларды қиып өтесіз немесе жай фигуралар жасай аласыз. Ені шамамен 25 см болатын мүсіншелер жасаңыз. Сіз бұл процесті көп қамырмен кейінірек қайталай аласыз.
8. 8 Қамырды қызарғанша пісіріңіз. Бір жағын 3-4 минут қайнатыңыз, содан кейін шпательмен екінші жағына аударыңыз. Екінші жағын қызарғанша пісіріңіз - бұл кем дегенде тағы бір минутты алуы керек.
9. 9 Тортты майдан алыңыз да, құрғатыңыз. Тортты қағаз сүлгімен жабылған тарелкаға жайып, артық майдың сүлгіге сіңуін күтіңіз.
10. 10 Ұнтақталған қантқа ұнтақталған қант себіңіз. Қалағаныңызша қант қосыңыз.
11. 11 Қызмет етіңіз. Бұл өте тәтті тортты ыстық кезде рахаттаныңыз.

Кеңестер

• Сіз тек қиылысатын пішіндерді жасамауыңыз керек. Сіз мүсіншелерді немесе инициалдарды жасай аласыз.
• Торттың үстіне бал сияқты дәмді ингредиенттерді қоюға болады!
• Торт үстіне қант ұнтағымен беріледі. Сіз сондай -ақ патока, үйеңкі сиропын немесе джемді пайдалана аласыз.

Ескертулер

• Егер сіз бала болсаңыз және өзіңіз торт жасағыңыз келсе, ересек адамнан қамырды сары майға құюды сұраңыз!

Саған не қажет

• Қысқыштар
• Жақсы өлшемді шұңқыр (тесік диаметрі кемінде 1,5 см)