Мазмұны

• Қадамдар
• 3 -ші әдіс 1: Тұқымдар
• 3 -тің 2 әдісі: Василийге күтім жасау
• 3 -ші әдіс 3: Базиликаны жинау және қолдану
• Кеңестер
• Ескертулер

Базиликаны өсіру оңай және қарапайым тағамды аспаздық шедеврге айналдырады! Жаңа піскен насыбайгүлдің дәмі құрғақтан гөрі жақсы емес, ол екі түрлі өсімдік сияқты дәмі мүлдем басқа. Бұл мақалада насыбайгүлді отырғызу мен жинау процесі сипатталған.

Қадамдар

3 -ші әдіс 1: Тұқымдар

1. 1 Сіз өсіргіңіз келетін насыбайгүлдің түрін таңдаңыз. Базиликаның әр түрлі сорттары бар, олардың әрқайсысының өзіндік дәмі мен иісі бар. Насыбайгүлдің әр түрлі сорттары туралы оқыңыз және өзіңізге ұнайтынын (немесе бірнеше) таңдаңыз, содан кейін тұқымға тапсырыс беріңіз немесе дүкеннен сатып алыңыз. Міне кейбір сорттардың сипаттамасы:
   • Вьетнам насыбайгүлінің дәмі тәтті дәмдеуішке ұқсайды және ерекше әдемі және хош иісті жапырақтары бар.
   • Лимон насыбайгүлінің құрамында цитрус жемістерінің құрамындағы лимон хош иісі бар хош иісті зат цитрал бар.
   • Күлгін насыбайгүл жиі безендіру үшін, оның хош иісі мен гүлдері үшін өсіріледі.
   • Жыл сайын өнім беретін насыбайгүлдің көпжылдық сорттары бар, мысалы, африкалық көгілдір насыбайгүл (оның жапырақтарында әдемі көгілдір ыдыстар бар) және тай насыбайгүлі, ал басқа сорттардың көпшілігі жылдық отырғызуды қажет ететін жылдық өсімдіктер.
   • Кішкене жапырақты грек насыбайгүлін өсіру әлдеқайда қиын, бірақ ол өте әдемі кішкентай бұталарда өседі.
2. 2 Тұқымдарды соңғы аяздан 4-6 апта бұрын үйге отырғызыңыз. Базиликке өсу үшін жылы ауа мен күн сәулесі қажет, сондықтан аязға зиян келтірмеу үшін жабық жерге отырғызуды бастау оңайырақ.
   • Егер сіз ыстық климатта өмір сүрсеңіз, ашық жерге тұқым себуге болады.
   • Соңғы аяздың қашан болатынын анықтау үшін болжамды қарауға немесе өзіңіз білетін бағбандармен кеңесуге болады.
3. 3 Тұқымдар үшін контейнер дайындаңыз. Перлит, вермикулит және шымтезек қоспасын ортақ ыдысқа немесе әрбір жеке кастрюльге құйыңыз. Ауа қалталарын алу үшін топыраққа аздап басыңыз. Тұқым өсіру үшін қолайлы ортаны дайындау үшін топырақты топырақпен ылғалдандырыңыз.
4. 4 Тұқымдарды отырғызыңыз. Әр ыдысқа бір -екі тұқым себіңіз. Оларды жерге аздап себіңіз. Ылғалды сақтау үшін кастрөлдерді полиэтилен пленкамен жабыңыз. Ыдыстарды күн шуақты терезеге қойыңыз. Бірнеше күннен кейін ораманы алыңыз да, кәстрөлдерге аздап су құйыңыз.
5. 5 Өскіндер пайда болған кезде, пластикалық ораманы алыңыз. Топырақтан алғашқы сіңірлер шығып жатқанын көргенде, ораманы кәстрөлдерден алып тастаңыз. Топырақ кеуіп кетпес үшін өскіндерді күніне екі рет суаруды жалғастырыңыз. Өсімдіктің биіктігі 5-7 см өсіп, жапырақтары піскен кезде оларды үлкен ыдысқа көшіру керек.

3 -тің 2 әдісі: Василийге күтім жасау

1. 1 Базиликаны трансплантациялау. Насыбайгүл жапырақтардың екі жиынтығын қалыптастырғаннан кейін оны бақшаға немесе кастрюльге трансплантациялауға болады. Базилик аязға шыдамайды, сондықтан ерте отырғызбаңыз. Насыбайгүлді күн сәулесі түсетін жерге, жақсы суланған топыраққа отырғызған дұрыс.
   • Сіздің бақшаңызға насыбайгүл отырғызу үшін бір -бірінен 15 см қашықтықта шұңқыр қазыңыз. Тамырларды шұңқырға салып, жермен жабыңыз. Ауа қалталарын алу үшін зауыттың айналасындағы жерге басыңыз.
   • Егер сіз насыбайгүлді кастрюльге отырғызғыңыз келсе, сіз өсіруді жоспарлап отырған өсімдіктердің мөлшеріне сәйкес келетініне көз жеткізіңіз. Әр өсімдік бір -бірінен 15 см қашықтықта орналасуы керек, себебі олар өте үлкен болып өседі.
2. 2 Аздап ылғалды топырақты ұстаңыз. Насыбайгүл жақсы құрғатылған топырақта жақсы өседі және тұрақты суда болмауы керек. Ересек өсімдікті күніне бір рет, таңертең суарыңыз, осылайша өсімдік түні бойы суда болмай су сіңіп, буланып кетуі мүмкін.
3. 3 Гүлденуді қысыңыз. Сіз насыбайгүлдегі бүршіктерді көргенде, оларды қысыңыз және астына екі жұп жапырақ салыңыз. Гүлдену гормоналды өзгерістерді тудырады, бұл жапырақтардың дәмін ғана емес, сонымен қатар өсіп келе жатқан жапырақтардың санын да айтарлықтай төмендетеді.Бұл «скрининг» деп аталады және күн сәулесінің қосымша түсуімен пайда болуы ықтимал. Сіз гүлдерді қалдырсаңыз, өсімдіктің жалқау болатынын және жапырақтары соншалықты дәмді емес екенін байқайсыз.
4. 4 Зиянкестер мен көгеруден сақ болыңыз. Насыбайгүл жапон қытырлығының нысаны болуы мүмкін. Өсімдіктерден әр жәндіктерді қолмен алып тастау арқылы олармен күрескен дұрыс. Егер сіздің өсімдікте көгеру белгілері байқалса, онда ол күн сәулесінің жетіспеушілігінен немесе бір -біріне тым жақын өсуден болуы мүмкін. Үлкен өсімдіктерге орын беру үшін кішкене өсімдіктерді алып тастаңыз.

3 -ші әдіс 3: Базиликаны жинау және қолдану

1. 1 Насыбайгүлді кесу және жинау. Пісетінін қадағалаңыз және сабақтың жоғарғы бөлігінен белгілі бір биіктікке көтерілгенде екі жапырақты жұлыңыз. Егер сіз мұқият қарасаңыз, әр жапырақтың түбінде тағы екі кішкентай жапырақ бар, егер сіз олардың арасындағы өсетін сабақты кесіп тастасаңыз, сыртқа қарай өседі. Кішкене жапырақтарды кесіңіз, бірақ оларды ұрмаңыз.
   • Шымшу арқылы сіз өсімдікті энергияны күшті сабақтар мен жапырақтарға жіберуге мәжбүрлейсіз. Осылайша, өсімдік қалың болып өседі.
   • Сабақтың түбін қысып алмаңыз, әйтпесе насыбайгүл биік және жапырақтарсыз өседі. Сіз оның қалың болғанын қалайсыз, сондықтан өсімдіктің жоғарғы жағын қысыңыз.
2. 2 Жаңа насыбайгүлден рахат алыңыз. Жапырақтарды шайыңыз және насыбайгүлді қызанақ пен жаңа моцарелла қосылған песто немесе Карпез салатында қолданыңыз.
3. 3 Базиликті тоңазытқышта сақтаңыз. Сізде жеуге қарағанда насыбайгүл көп болуы мүмкін, сондықтан оны тоңазытқышта сақтаңыз. Жапырақтарды шайыңыз, құрғатыңыз және қағаз сүлгімен ораңыз. Оларды ауа өткізбейтін қақпағы бар азық -түлік сақтайтын контейнерге салыңыз.
4. 4 Базиликаны қатырыңыз. Тұтас жапырақтарды мұздату жақсы идея емес, бірақ егер сіз оларды бірінші кезекте ұсақтасаңыз, оларды бірнеше ай сақтауға болады. Насыбайгүлді блендерге салып, оған аздап су құйыңыз. Оны тегіс болғанша ұнтақтаңыз, содан кейін оны азық -түлік сақтауға арналған сөмкеге салып, қажет болғанша мұздатыңыз.

Кеңестер

• Насыбайгүлді тікелей бақшада өсіруге болады. Басында тәжірибеңіз аз болғандықтан, лимон насыбайгүлі сияқты тез өсетін сорттардың бірін таңдауға болады. Екінші жағынан, насыбайгүлдің барлық сорттары егін жинау үшін бірдей тез өседі, олар тез өсетін сорттардың артықшылықтарына ие болмайды.
• Егер көшеттердің сабағы биік және жіңішке болса, олар жеткілікті жарық ала алмайды.
• Насыбайгүлді тікелей бақшаға отырғызғанда, жердің үстіңгі қабатын дымқыл ұстауды ұмытпаңыз. Топырақ кеуіп кетсін, бірақ құрғақтық деңгейіне назар аударуды ұмытпаңыз. Тамыры әлі терең емес тұқымдар мен көшеттер құрғақ топырақта бірнеше сағаттан зардап шегуі мүмкін.
• Насыбайгүлді қатайғанша күніне екі рет жылы сумен сулаңыз.
• Базилик қызанақ пен бұрыштың дәмділігін жақсартады, сонымен қатар тли мен құрттарды қайтарады.

Ескертулер

• Сізге сәйкес келетін өсімдіктердің таңғажайып сорттарының бірін таңдаудан тартынбаңыз.
• Өсімдікті суару кезінде оның жапырақтарын суламаңыз, егер сіз, әрине, тамақтандырмасаңыз, әйтпесе олар дақтармен жабылады.
• Өсімдікті бөлмеден бақшаға көшіру кезінде оны біртіндеп сыртқы жағдайға қойыңыз, сонда өсімдік трансплантациядан кейін соққыға ұшырамайды.