Жұмыртқаны қалай тазартуға болады

Вызшақ: 30 Жастан Асқан Әйелдер Көруі КЕРЕК, Жұмыртқа қабығы 10 жылға жасартады, Керек арнасы

Мазмұны

3 әдіс 2: жұмыртқаны қалай жуу керек
3 -ші әдіс 3: Ластануды қалай болдырмауға болады
Кеңестер
Ескертулер
Саған не қажет
Құрғақ тазалау әдісі
Жұмыртқаны қалай жуу керек

1 Жарылған және сынған жұмыртқаларды сұрыптаңыз. Қабықтың тұтастығына назар аудара отырып, жиналған жұмыртқаны зерттеңіз. Бактериялар жұмыртқаға жарықтар мен зақым арқылы енуі мүмкін. Қалғанын бүлдірмеу үшін зақымдалған жұмыртқаны алып тастаңыз.

Егер жұмыртқа жабылған болса басқа сынған жұмыртқалардан немесе тауық қоқымынан алынған қалың қабықтар, кейде оларды тазартудан гөрі лақтыру оңайырақ.

2 Қатты жөкемен қабықтан кір мен шөгінділерді алып тастаңыз. Кездейсоқ түсіп кетпеу немесе сынбау үшін жұмыртқаны бір қолыңызбен ақырын ұстаңыз. Жұмыртқаның бетін қатты немесе жұмсақ жөкемен жұмсақ сүрту үшін үстем қолыңызды қолданыңыз. Бляшкаларды кетіру үшін жұмыртқаның айналасында кішкене дөңгелек қозғалыстармен жұмыс жасаңыз. Кір мен қоқыс жойылғаннан кейін жұмыртқа жеуге жарамды болады.

Сондай-ақ, щетканы немесе 50-60 мкм жұқа зімпара қағазын қолдануға болады (6-H немесе P220).
Губканы әр 4-5 жұмыртқаға ауыстырыңыз немесе 4 литр су мен 15 мл ағартқыш ерітіндісімен дезинфекциялаңыз.

3 Жұмыртқаны бөлме температурасында немесе тоңазытқышта сақтаңыз. Таза жұмыртқаларды кеңінен қаратып, қайта пайдалануға болатын картон науаға салу керек. Жаңа піскен жұмыртқаны үстел температурасында бөлме температурасында екі апта немесе тоңазытқышта бір ай сақтауға болады.

Қайта пайдалануға болатын жұмыртқа табақтарына интернет арқылы тапсырыс беруге болады.
Егер сізде науалар болмаса, жұмыртқаны үлкен ыдысқа салуға болады.

Ескерту: сатып алынған жұмыртқаны есептегіште сақтамаңыз, себебі олар әдетте сатылмай тұрып жуылады, ал бос қабық бактериялардың ену қаупін арттырады.

3 әдіс 2: жұмыртқаны қалай жуу керек

1 Ыдысқа кем дегенде 40-45 ° C температурада су құйыңыз. Жұмсақ жұмыртқаны толығымен суға батырудың қажеті жоқ болғандықтан, таяз табақты қолданған дұрыс. Ыдыстағы судың температурасын термометрмен тексеріңіз. 40-45 ° C температурада бактериялардың жұмыртқаға ену қаупі төмендейді. Тостағанды раковинаның жанындағы үстелге қойыңыз.
- Егер жұмыртқалар суық сумен жуылса, олар қабық арқылы зиянды бактерияларды сіңіре алады.
- Жұмыртқаны қайнатпау үшін 45 ° C -тан жоғары суды қолданбаңыз.
- Егер сіз жұмыртқа сататын болсаңыз, тазалаудың санитарлық нормаларын міндетті түрде тексеріңіз.
2 Жұмыртқаны біртіндеп қатты губкамен сулаңыз және сүртіңіз. Кірді кетіру үшін жұмыртқаны жылы суға батырып, суға бірнеше секунд аударыңыз. Жұмыртқаны судан алыңыз, содан кейін қабықты губкамен немесе щеткамен ақырын сүртіңіз. Қажет болса, жұмыртқаны қайтадан суға батырыңыз.
Жұмыртқаларды сальмонеллалар сияқты қауіпті бактериялардың сіңірілуіне жол бермеу үшін оларды ұзақ уақыт суда қалдырмағаныңыз жөн.
3 Жұмыртқаны сүлгіге қойып, құрғатыңыз. Таза жұмыртқаны жұмсақ сүлгімен алып тастап, кептіру керек. Сақтамас бұрын, жұмыртқаның толық құрғағанына және қабығында тамшылардың жоқтығына көз жеткізіңіз.
- Қажет болса, қағаз сүлгіні қолдануға болады.
- Егер орамал суланса, оны құрғақ сүлгімен ауыстырыңыз.
4 Жуылған жұмыртқаны тоңазытқышта сақтаңыз. Жұмыртқаны қайта қолданылатын картон науасына немесе үлкен ыдысқа салып, тоңазытқышқа салыңыз. Жұмыртқа басқа тағамдардың иісін сіңіріп, дәмін өзгертеді, сондықтан оларды пияз немесе балық сияқты өткір иісті тағамдардан бөлек сақтаңыз. Жұмыртқаны бір айдан аспайтын уақыт сақтаңыз.
- Жуылған жұмыртқаны бөлме температурасында сақтауға болмайды, себебі олар қорғаныш қабатын жоғалтады.
Кеңес: жарамдылық мерзімін білу үшін қарындашпен жұмыртқаға күнді жазыңыз.

3 -ші әдіс 3: Ластануды қалай болдырмауға болады

1 Жұмыртқаларыңызды кірлемеу үшін күн сайын жинаңыз. Ұяларды күніне кем дегенде бір рет тексеріңіз. Жұмыртқаны тезірек жинаңыз, сондықтан олар қоқыспен немесе басқа бляшкамен жабылмайды. Жарылған немесе зақымдалған жұмыртқаны ұяға дақ түсірмеу үшін бірден алып тастаңыз.
- Ұмытпау үшін жұмыртқаны күн сайын бір уақытта жинаңыз.
2 Ұяларды алабұғадан сәл төмен қойыңыз. Тауықтар қорадағы ең биік алқаптарда ұйықтайды, сондықтан жұмыртқалар оңай сынуы мүмкін. Тауықтар жұмыртқаны кездейсоқ сындырмауы немесе дақ түсірмеуі үшін ұяларды алабұға астына қойыңыз.
Кеңес: Тауықтың жұмыртқалаған кезде аяқтары онша лас болмауы үшін барлық ұяларды қораға кіре берістен алыс қойыңыз. Бұл жұмыртқаны сәл тазартады.
3 Ұя төсектерін 1-2 апта сайын ауыстырыңыз. Шөпті немесе оны таза ұстау үшін қолданылатын басқа материалды тексеріңіз. Егер сіз көп мөлшерде кірдің, қоқыстың немесе қауырсынның іздерін байқасаңыз, жаңа материалды қойыңыз. Бактериялардан аулақ болу үшін шөпті екі апта сайын ауыстырып тұрыңыз, тіпті таза болып көрінсе де.
- Ұя түбінен кептірілген кірді немесе қоқысты шпатлевка пышақпен алып тастаңыз.
4 Тауықтар шомылегер анус өте кір болса. Тауықтардағы анус төменгі арқада орналасқан және жұмыртқа салу үшін қолданылады. Терең контейнерге жылы сумен толтырыңыз, бірнеше тамшы сұйық сабын қосыңыз және араластырыңыз. Тауықты ыдысқа салып, қауырсындарын көбіктендіріңіз. Тауықтың арқасы мен анустың айналасын жуыңыз, содан кейін көбікті шайып алу үшін оны басқа таза суға салыңыз. Тауықты сүлгімен құрғатыңыз және шаш кептіргішті ең төменгі күйде қолданыңыз.
- Егер тауықтың анусы қайтадан қатты ластанса, ветеринарға қаралыңыз және бактериялық инфекцияға тексеріңіз.