Мазмұны

• 2 -ші әдіс 3: Терең қуырғыш Моцарелла таяқшалары
• 3 -ші әдіс 3: Моцарелла жұқа қабыққа жабысады
• Кеңестер
• Саған не қажет
• Қосымша мақалалар

1 Мұздатқышқа 24 моцарелла таяқшасын салыңыз. Ірімшік толығымен қатайтылуы керек. Бұл әрі қарай пісіру процесі үшін өте маңызды.

2 Нанды дайындаңыз. Процесті жеңілдету үшін ингредиенттердің әрқайсысы үшін кең, таяз табақ дайындаңыз.

• Кішкене ыдыста жұмыртқаны ұрыңыз.
• Нанның үгіндісін, панко рукс, пармезан және кептірілген ақжелкенді басқа ыдысқа біріктіріңіз.
• Үшінші ыдысқа ұн құйыңыз.

3 Мұздатқыштан моцарелла таяқшаларын алыңыз. Келесі қадам - ​​олардың дәйектілігі. Мұны жасамас бұрын пісіру парағын пергамент қағазымен салыңыз.

4 Таяқтарды алдымен ұнға батырыңыз. Олар толығымен жабылғанына көз жеткізіңіз.

5 Ұнды таяқшаларды жұмыртқа қоспасына батырыңыз.

6 Нан үгіндісін айналдыру арқылы аяқтаңыз. Таяқтардың мұқият жабылғанына көз жеткізіңіз. Барлық дайын таяқшаларды пергамент қағазымен қапталған пісіру парағына салыңыз.

7 Пісіру парағын таяқшалармен мұздатқышқа салыңыз. Мұздату. Егер сіз бұл қадамды өткізіп жіберсеңіз, таяқшалар пісіру кезінде құлап кетеді.

8 Пешті 200 ºС дейін алдын ала қыздырыңыз.

9 Мұздатылған таяқшаларға май себіңіз. Таяқтардың жанаспайтынын тексеріп, пешке салыңыз. 5 минут пісіріңіз, содан кейін оның дайындығын тексеріңіз. Таяқшалар екі жағынан алтын қоңыр түске айналуы үшін қысқыштарды қолданып, тағы 4-5 минут пісіріңіз.

10 Қытырлақ болғаннан кейін пештен алыңыз. Оларды пеште ұзақ сақтамаңыз, әйтпесе нан жұмсақ болады. Моцарелла таяқшалары қызмет етуге дайын.

• Тәтті чили соусы, пицца соусы немесе қызанақ кетчупі сияқты сәйкес келетін тұздықпен қызмет етіңіз.
• Кеште таяқшаларды үлкен табаққа салыңыз, ортасында тұздық бар. Олар дайын болған кезде қызмет етіңіз.

2 -ші әдіс 3: Терең қуырғыш Моцарелла таяқшалары

1. 1 Моцарелла ірімшігінен таяқшалар жасаңыз. Ірімшікті шамамен 2 см -ден 2 см -ге дейін жолақтарға кесіңіз.
2. 2 Қамырды дайындаңыз. Жұмыртқаны ыдысқа бөліп, сүт қосыңыз. Көпірту.
3. 3 Ұнды ыдысқа құйыңыз. Нан үгіндісін басқа ыдысқа салыңыз.
4. 4 Ірімшік таяқшасын ұнға батырыңыз. Мұқият жабыңыз.
5. 5 Ұнды таяқшаны жұмыртқа қоспасына батырыңыз. Мұқият жабыңыз.
6. 6 Жұмыртқа қоспасымен жабылған таяқшаны нан үгінділеріне батырыңыз. Сізге таяқшаны қайтадан жұмыртқа қоспасына батырып, нан үгінділеріне айналдыру қажет болуы мүмкін. Мұны өз қалауыңыз бойынша жасаңыз.
7. 7 Дайын таяқшаны жабыспау үшін балауызға немесе пергамент қағазға қойыңыз. Қалған ірімшік таяқшаларымен қайталаңыз.
8. 8 Майды терең табаға немесе табаға салыңыз. Ыстық майға 2-3 таяқшаны салыңыз. Пісіру ұзаққа созылмас үшін шамадан тыс жүктемеңіз. Қызарғанша қуырыңыз, әр жағынан шамамен 1 минут.
9. 9 Қысқышпен майдан алыңыз. Артық майды кетіру үшін қағаз сүлгілерге салыңыз.
10. 10 Қызмет етіңіз. Тұзды чили, пицца немесе қызанаққа негізделген тұздықтар сияқты батырмалы тұздықты қолданыңыз.

3 -ші әдіс 3: Моцарелла жұқа қабыққа жабысады

Бұл әдіс түпнұсқадан өзгеше, бірақ ұқыпты тамақтанбайтын балаларға өте қолайлы!

1. 1 Ірімшік таяқшаларын мұздатқышқа салыңыз. Ірімшік толығымен қатайтылуы керек.
2. 2 Мұздатқыштан алыңыз. Жұқа қамырды келесідей ораңыз:
   • Таяқшаны жұқа қамырдың үстіне қойыңыз.
   • Төменгі бұрышты ірімшік таяқшасының үстіне бүктеңіз.
   • Қамыр таяқшаның ортасына жетуі керек.
   • Бүйір жақтарды ірімшік таяқшасының үстіне бүктеңіз.
   • Қалған соңғы бұрышты бір тамшы сумен ылғалдандырыңыз, ораңыз және мықтап бекітіңіз.
3. 3 Қалған моцарелла таяқшаларымен қайталаңыз. Дайын таяқшаларды үлкен табаққа салыңыз.
4. 4 Майды терең табаға немесе табаға салыңыз. Май ыстық болуы керек және таяқтарды толығымен жабуы керек.
5. 5 Табаға 2-3 таяқшаны салып, қуырыңыз. Әр жағынан шамамен 30-60 секунд пісіріңіз. Қысқышпен немесе ойық қасықпен алыңыз.
6. 6 Артық майды кетіру үшін қағаз сүлгілерге салыңыз.
7. 7 Ыстық қызмет етіңіз. Тәтті чили, қызанақ кетчупі немесе пицца соусы сияқты батырмалы тұздықты қосыңыз.
8. 8аяқталды>

Кеңестер

• Қажет болса, азайтылған моззарелла қолдануға болады.
• Жұқа қамырды қолданар алдында дымқыл қағазға немесе ас үй майлықтарына орап, ылғалдандыруға болады.
• Егер сіз итальяндық нанның сынықтарын таба алмасаңыз, итальяндық шөп қоспасын қосып, мұқият араластырыңыз.

Саған не қажет

Пісірілген моцарелла таяқшалары

• Шыныаяқтар
• Corolla
• Пісірме табақ

Қуыруға арналған моцарелла таяқшалары

• Пышақ пен кесу тақтасы
• Терең табаға немесе кастрюльге
• Пергамент немесе балауыз қағаз
• Қысқыш немесе кесілген қасық
• Қағаз сүлгілер

Моцарелла жұқа қабыққа жабысады

• Терең табаға немесе кастрюльге
• Қысқыш немесе кесілген қасық
• Үлкен табақша
• Қағаз сүлгілер

Қосымша мақалалар

Картоп пюресін қалай жасауға болады Мини жүгеріні қалай жасауға болады Жаңғақтарды қалай сіңдіру керек Пеште стейк қалай пісіріледі Паста қалай дайындалады Тортилла қалай оралады Ақжелкенді тағам ретінде қалай қолдануға болады Қарбызды қалай дайындау керек Лимонды немесе әкті суды қалай дайындау керек Кәдімгіден жабысқақ күрішті қалай дайындау керек Қияр шырынын қалай жасауға болады Пеште тұтас жүгері бұршақтарын қалай пісіру керек Қантты қалай еріту керек Баладан тауық пюресін қалай жасауға болады